Ciasto kokosowe
paź26

Ciasto kokosowe

Ciasto mocno kokosowe, które jest proste i szybkie w przygotowaniu. Ważnym elementem jest polewa czekoladowa, sugeruję aby ją dodać, wtedy smak ciasta jest pełniejszy. Przepis znalazłam w piśmie „Gotuj krok po kroku” (nr 2/2013). Polecam jako deser do kawy, wielbiciele kokosowych słodkości nie będą zawiedzeni Składniki: 115 g wiórków kokosowych 190 g mąki 200 g cukru 300 ml mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka...

Czytaj więcej
Drożdżowe bułeczki z rowkiem albo bułki francuskie
paź04

Drożdżowe bułeczki z rowkiem albo bułki francuskie

Przy tych bułkach nie ma ani za wiele pracy, ani szczególnej historii. Przepis dotarł do mnie z czeluści Internetu. Niektórzy widząc te bułki mówią: o bułka siedlecka! Tymczasem bułki te wywodzą się z Francji i Belgii. Od jakiegoś czasu nie jestem zwolennikiem białego pieczywa dlatego nie piekę ich zbyt często, ale zdarza się ulegać namowom moich maluchów, które je uwielbiają. Składniki: 400 g mąki pszennej typ 550 lub 650 15 g...

Czytaj więcej
Naleśniki gryczane – Galettes de blé noir
paź01

Naleśniki gryczane – Galettes de blé noir

Dobrego przepisu na naleśniki gryczane szukałam już od dawna. Pierwsza próba usmażenia naleśników z mąki gryczanej zakończyła się stworzeniem kruszących się wrednych potworów, a nie naleśników. Kolejne były nieco lepsze ale nadal się kruszyły, co niesamowicie mnie denerwowało, ponieważ nie można było nadziać ich farszem. W międzyczasie był też przepis dla batalionu wojska, tyle ich wyszło z zasugerowanej porcji ciasta. Okazało się w...

Czytaj więcej