Jak ukrywa się w sklepach świeże produkty czyli o tym, jak nie dać się zrobić w …
lip31

Jak ukrywa się w sklepach świeże produkty czyli o tym, jak nie dać się zrobić w …

Polak Polakowi wilkiem… Sklepikarz konsumentowi wilkiem. Ile razy zdarzyło się Wam kupić przeterminowany produkt, nadgniły owoc, warzywo, czerstwy chleb, choć w sklepie była ich cała półka? Zakupy często robimy zmęczeni, po pracy, zamyśleni, często poruszając się po alejkach sklepowych na pamięć, odruchowo wrzucając zazwyczaj wybierane produkty. Ilu z nas sprawdza paragony pod względem zgodności cen z tymi znajdującymi się pod...

Czytaj więcej
Szybki obiad czyli jednogarnkowy sos z makaronem
lip25

Szybki obiad czyli jednogarnkowy sos z makaronem

Często mamy potrzebę zrobienia szybkiego i łatwego, ale przy tym smacznego obiadu. Kombinujemy, kombinujemy i znowu wybór pada na makaron z sosem ze słoika albo coś równie mało wymagającego. Czas na dłuższe gotowanie mamy w weekend, więc w tygodniu pozwalamy sobie na dania częściowo gotowe, a tak niewiele trzeba, żeby przygotować samodzielnie smaczny i zdrowy obiad. To moje odkrycie ostatnich dni – jednogarnkowy sos z makaronem....

Czytaj więcej
Muffiny cukiniowe
lip25

Muffiny cukiniowe

Cukinie, cukinie, mamy sezon na cukinie! Jednak zazwyczaj robimy z nich ciągle to samo – czyli leczo, placki albo podkład pod farsz. Jako, że cukinie mi obrodziły, kombinuję jak by tu je wykorzystać w niestandardowy sposób. Muffiny cukiniowe to pierwszy z przepisów z zestawu „Cukinia inaczej”. W kolejce czekają jeszcze: ciasto, babka i ciasteczka oraz Bóg wie co mi jeszcze wpadnie. Ten przepis to bardzo pozytywne...

Czytaj więcej
Pokrzywa dużej pupie niemiła
lip18

Pokrzywa dużej pupie niemiła

Tak, lubię słodycze, nie tylko jabłka, brzoskwinie czy rodzynki. Lubię wafelki i ciasteczka i inne. Kiedy brakuje mi energii, często daję się skusić na coś słodkiego. W rezultacie nikt patrząc na mnie nie myśli o bulimii czy anoreksji – to dobrze. Jednak czasami udaje mi się zaserwować sobie porcję słodkiego mogącą wywołać małą hiperglikemię u zwykłego śmiertelnika. Kiedyś na przykład jadłam ptysie, nie te z bitą śmietaną. Takie...

Czytaj więcej
Prosty, niezawodny biszkopt
lip12

Prosty, niezawodny biszkopt

Przez długi czas bałam się robić biszkopty. Opowieści o konieczności mieszania ciasta w jedną stronę, studzenia w odpowiedni sposób i generalnie zaklinania ich by nie opadły napawały mnie grozą. Kilka razy biszkopt mi też nie wyszedł, uznałam więc, że jest to wiedza tajemna do zgłębienia w odległym „kiedyś”. Aż w końcu trafiłam na ten przepis, z którego zawsze, ale to zawsze wychodzi mi piękny biszkopcik. Do tego nie muszę...

Czytaj więcej
Szybkie krokiety z parówkami
lip10

Szybkie krokiety z parówkami

Pewnego dnia przesadziłam z ilością naleśników, naprawdę, nie było szans, żeby je zjeść jednego dnia. Zaczęłam więc poszukiwać sposobów na przerobienie ich na coś ciekawego. Od kreatywnych kulinarnie znajomych dowiedziałam się, że można je przerobić na kluseczki albo pyszną sałatkę – to jeszcze przede mną Wcześniej trafiłam na przepis na krokiety z parówkami. Wiem, parówki to zło i tak dalej. Jednak kto ich nie lubi? Hop siup,...

Czytaj więcej
Naleśniki nadziane na słono
lip10

Naleśniki nadziane na słono

Co zrobić, kiedy nie chce nam się robić… obiadu. Kombinować Jeśli mamy choć kilka naleśników z poprzedniego dnia, warto je nadziać czymś fajnym. Ja od dawna nadziewam 3 składnikami, które super smakują. Polecam na szybki i sycący obiad.   Składniki: naleśniki (u mnie zazwyczaj 2 na osobę) ser żółty w plastrach (1-2 plastry na 1 naleśnik) wędlina (1-2 plastry na 1 naleśnik) pieczarki (15-20 dag, wedle uznania) cebula (1-2...

Czytaj więcej
Klasyczne naleśniki
lip07

Klasyczne naleśniki

Uwielbiam naleśniki, mocno kojarzą mi się z dzieciństwem, kiedy zajadałam się nimi z rodzeństwem. Ich zapach zawsze wprawia mnie w błogostan, nic więc dziwnego, że robię je dość często. Co pewien czas też zmieniają mi się naleśnikowe upodobania, więc szukam nowych przepisów na te idealne. To jest kolejny z nich, prosty, łatwy, bez kombinowania z wodą gazowaną czy kremówką. Naleśniki wychodzą sprężyste i odpowiednio cienkie. Jem je na...

Czytaj więcej