Tagliatelle z sosem kurkowym
sie04

Tagliatelle z sosem kurkowym

Bardzo lubię makaron tagliatelle, a kurki są jednymi z najprzyjemniejszych grzybów. Przepis na tagliatelle z sosem kurkowym znalazłam przypadkiem w gazetce z marketu. Prosty, szybki do wykonania, a rezultat pyszny. Może czyszczenie kurek nie należało do przyjemnych ale opłacało się dla tego smaku. Polecam na obiad, na kolację już mniej bo grzyby to grzyby – ciężkostrawne bestie w końcu. Składniki: 200 g makaronu tagliatelle...

Czytaj więcej
Szybki obiad czyli jednogarnkowy sos z makaronem
lip25

Szybki obiad czyli jednogarnkowy sos z makaronem

Często mamy potrzebę zrobienia szybkiego i łatwego, ale przy tym smacznego obiadu. Kombinujemy, kombinujemy i znowu wybór pada na makaron z sosem ze słoika albo coś równie mało wymagającego. Czas na dłuższe gotowanie mamy w weekend, więc w tygodniu pozwalamy sobie na dania częściowo gotowe, a tak niewiele trzeba, żeby przygotować samodzielnie smaczny i zdrowy obiad. To moje odkrycie ostatnich dni – jednogarnkowy sos z makaronem....

Czytaj więcej
Szybkie krokiety z parówkami
lip10

Szybkie krokiety z parówkami

Pewnego dnia przesadziłam z ilością naleśników, naprawdę, nie było szans, żeby je zjeść jednego dnia. Zaczęłam więc poszukiwać sposobów na przerobienie ich na coś ciekawego. Od kreatywnych kulinarnie znajomych dowiedziałam się, że można je przerobić na kluseczki albo pyszną sałatkę – to jeszcze przede mną Wcześniej trafiłam na przepis na krokiety z parówkami. Wiem, parówki to zło i tak dalej. Jednak kto ich nie lubi? Hop siup,...

Czytaj więcej
Naleśniki nadziane na słono
lip10

Naleśniki nadziane na słono

Co zrobić, kiedy nie chce nam się robić… obiadu. Kombinować Jeśli mamy choć kilka naleśników z poprzedniego dnia, warto je nadziać czymś fajnym. Ja od dawna nadziewam 3 składnikami, które super smakują. Polecam na szybki i sycący obiad.   Składniki: naleśniki (u mnie zazwyczaj 2 na osobę) ser żółty w plastrach (1-2 plastry na 1 naleśnik) wędlina (1-2 plastry na 1 naleśnik) pieczarki (15-20 dag, wedle uznania) cebula (1-2...

Czytaj więcej
Kotlety z kaszy jęczmiennej
mar20

Kotlety z kaszy jęczmiennej

Propozycja dla jaroszy bądź po prostu wielbicieli kasz. Kotlety z kaszy jęczmiennej, bądź jeśli ktoś woli – a’la mielone. Ciekawa alternatywa dla mięsnych wersji i ciekawa odmiana od dobrze wszystkim znanych mielonych. Robi się je szybko, smakują fajnie. Przepis znalazłam w moim papierowym przepisowniku, prawdopodobnie mam go od teściowej, więc musiały wyjść dobre na ok. 10 sporych kotletów Składniki: 20 dag kaszy...

Czytaj więcej
Risotto z kurczakiem i pieczarkami
lut13

Risotto z kurczakiem i pieczarkami

Nigdy wcześniej nie robiłam sama risotto, a i jadłam je rzadko. Nagle mnie naszło i musiałam je zrobić. Więc zrobiłam i okazało się zjadliwe, a nawet bardzo smaczne. Robiłam je z przepisu podstawowego, dodałam tylko kurczaka i pieczarki. Miałam zamiar wrzucić też warzywa ale pieczarek miałam tyle, że na nich poprzestałam. Polecam to risotto jako danie główne albo jego część. Składniki: 1 szklanka ryżu 2 szklanki wody 1 kostka rosołowa...

Czytaj więcej
Kotlety mielone
wrz19

Kotlety mielone

Wydawać by się mogło, że kotlety mielone to jedna z najprostszych potraw do zrobienia. Owszem ale kiedy ma się dobrane właściwe składniki i proporcje. Ja przez długi czas szukałam ich właściwego smaku więc eksperymentowałam z przyprawami, dodatkami. Najsmaczniejsze okazały się te z podstawowymi przyprawami, takimi jak cebulka, sól, pieprz. Ważna była też konsystencja, ponieważ wielokrotnie robiłam za rzadkie albo zbyt zbite. Trafiłam...

Czytaj więcej
Zupa krem z pomidorów
sty18

Zupa krem z pomidorów

Lekko pikantna, rozgrzewająca zupa krem z pomidorów, którą możemy szybko przygotować. Przepis znalazłam na tym blogu, jednak dość mocno go zmodyfikowałam. Zupa wyszła pyszna. Ostrej papryki dodajemy wg uznania, musimy jednak uważać, żeby nie przesadzić. W lecie możemy użyć świeżych pomidorów. Polecam w ramach odmiany od klasycznych zup.   Składniki na 2 porcje: 400 g pomidorów z puszki 1 mała marchewka 1  średnia cebula 1-2...

Czytaj więcej