Muffiny bananowo-czekoladowe
lis02

Muffiny bananowo-czekoladowe

Sposób na szybkie co nieco ze ściemniałych bananów. Jeśli zdarzy się Wam przetrzymać banany, a ich skórka stanie się nawet czarna, nie przejmujcie się  – zróbcie z nich ciasto albo właśnie muffiny. Przejrzałe banany są idealne do takich wypieków. Proporcje składników na 12 muffinek Składniki: 1½ szklanki rozgniecionych na papkę bananów (4-5 średniej wielkości) ⅓ szklanki oleju 1 jajko ½ szklanki cukru 1½ szklanki mąki ¼ szklanki...

Czytaj więcej
Muffiny bananowo-owsiane z jeżynami
sie22

Muffiny bananowo-owsiane z jeżynami

Kolejny sposób na wykorzystanie przejrzałych bananów – muffiny bananowo-owsiane z jeżynami. Teraz jest sezon na jeżyny więc zdobądźcie garść i wypróbujcie te aromatyczne muffiny, naprawdę warto! Porcja na 12 muffinek Składniki: 2 dojrzałe banany 1 szklanka borówek amerykańskich 1 szklanka mąki pszennej 1/2 szklanki mąki pszennej razowej 1/2 szklanki płatków owsianych, błyskawicznych 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki...

Czytaj więcej
Muffiny cukiniowe
lip25

Muffiny cukiniowe

Cukinie, cukinie, mamy sezon na cukinie! Jednak zazwyczaj robimy z nich ciągle to samo – czyli leczo, placki albo podkład pod farsz. Jako, że cukinie mi obrodziły, kombinuję jak by tu je wykorzystać w niestandardowy sposób. Muffiny cukiniowe to pierwszy z przepisów z zestawu „Cukinia inaczej”. W kolejce czekają jeszcze: ciasto, babka i ciasteczka oraz Bóg wie co mi jeszcze wpadnie. Ten przepis to bardzo pozytywne...

Czytaj więcej
Muffinki z jabłkami i czekoladą
wrz29

Muffinki z jabłkami i czekoladą

Proste, szybkie w przygotowaniu, smaczne i ładnie wyglądające…takie są chyba wszystkie muffinki. Dla mnie są często ratunkowym ciastem, nie kapryśnym, nie skomplikowanym. Nie wymagają też jakichś specjalnych składników, więc jeśli mamy ochotę na coś słodkiego to zawsze warto o nich pomyśleć i poświęcić kilkanaście minut by cieszyć się niedługo potem tym małym co nieco Przepis pochodzi z tego bloga. Porcja na 12 dużych muffinek...

Czytaj więcej
Muffiny marchewkowe
wrz06

Muffiny marchewkowe

Dla wielu osób marchew nie kojarzy się zapewne z ciastem, tym bardziej z muffinkami. Warzywo w słodkim cieście…W tym przypadku na pewno będziecie zaskoczeni. Zachęcam do przełamania się i wypróbowania przepisu na te puszyste i aromatyczne babeczki. U mnie znikają migiem. Kiedy je piekę zapach jest niesamowity. Wszystko to za sprawą takich przypraw jak cynamon, imbir czy gałka muszkatołowa. Ta wyjątkowa mieszanka sprawia, że te...

Czytaj więcej
Puszyste, proste, pyszne muffiny
sie30

Puszyste, proste, pyszne muffiny

Przepis, który ostatnio ciągle wykorzystuję i jeszcze nigdy mnie nie zawiódł. Muffinki pięknie wyrastają, są puszyste i naprawdę smaczne. Nie wymagają wyszukanych składników, na pewno każdy znajdzie je u siebie w kuchni. Do środka można wrzucić co nam się tylko podoba (ja nadziewam marmoladą, konfiturami, owocami, czekoladą). Wierzchnią warstwę mieszam czasami z kakao, dzięki czemu mam wersję jeszcze ciekawszą. Polecam dla wszystkich...

Czytaj więcej
Babeczki mocno czekoladowe
kwi12

Babeczki mocno czekoladowe

Delikatne, puszyste i bardzo czekoladowe babeczki, które w składzie mają tabliczkę czekolady, w smaku przypominają więc brownie. Ja dodatkowo udekorowałam je rozpuszczoną czekoladą. Taka mieszanka czekoladowo-czekoladowa była dla mnie pyszna. Zachęcam do wypróbowania przepisu, który nie jest pracochłonny. Babeczki szybko się pieką. W oryginalnym przepisie (Nowoczesne kulinaria polskie, Buchmann Sp. z o.o., Warszawa 2008) jest wzmianka...

Czytaj więcej
Muffinki – przepis podstawowy
sty19

Muffinki – przepis podstawowy

Długo szukałam jak najbardziej podstawowego przepisu na muffinki, takiego, do którego można dodać dowolne dodatki. Znalazłam taki przepis na tym blogu, dodałam jednak mniej cukru i czekoladę do smaku. Muffiny wyszły puszyste, bardzo ładnie wyrosły. Dodałam do nich kawałki białej i ciemnej czekolady ale na pewno wypróbuję je jeszcze z bakaliami albo świeżymi owocami. Porcja na 12 muffinek Składniki: 2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 2...

Czytaj więcej
Czekoladowe muffiny wegańskie
lis05

Czekoladowe muffiny wegańskie

Miałam pewne obawy wypróbowując ten przepis ze strony Babble ze względu na brak standardowych (jak dla mnie) muffinowych składników, takich jak jajka czy mleko. Jednak okazało się, że próba zakończyła się pełnym sukcesem. Wprawdzie zamiast kremu, jak w oryginale, muffiny urozmaiciłam konfiturą z czarnej porzeczki dodaną do środka, ale uważam, że w takiej wersji są dużo smaczniejsze niż muffiny z Babble. Porcja na 12 muffinek...

Czytaj więcej
Muffiny z nutellą
paź26

Muffiny z nutellą

Niesamowicie czekoladowe i aromatyczne, a przy tym bardzo pulchne, delikatne. Takie są muffiny z nutellą z przepisu znalezionego na blogu Babble. Ze składników w proporcjach podanych w przepisie wyszły mi porcje na 3 blachy (po 12 muffinek) dostosowałam go więc do polskich realiów i apetytu   Przepis na 12 muffinek   Składniki: 1/4 szklanki Nutelli 4/5 szklanki mąki (użyłam tortowej)   1/2 szklanki naturalnego kakao...

Czytaj więcej