Nowalijki od których umierają świnki

 

Czytałam kiedyś, że od nadmiaru zjedzonych nowalijek umierają świnki morskie. Może była to jakaś ściema, może nie, ale brzmiało przerażająco. Jeśli więc świnkom szkodzi świeże zielepastwo, to co z nami? Zaleca się jedzenie 1-2 listków sałaty dziennie oraz dokładne mycie liści i korzeni warzyw kupowanych wczesną wiosną. Czyli coś jest na rzeczy. Gleba. Nowalijki nadmiernie pochłaniają szkodliwe substancje zawarte w glebie, czyli nawozy, którymi ogrodnicy nawożą ziemię w szklarniach. Nasze zielone cuda, na widok których tak bardzo ślinimy się po zimie, mogą więc zawierać duże ilości metali ciężkich, takich jak ołów i kadm. Ponadto związki azotowe, które gromadzą się szczególnie w liściach i korzeniach. W organizmie człowieka azotany przekształcane są na nitrozaminy, które to z kolei mogą nam się latami odkładać i mieć wpływ na rozwój raka żołądka. Cudownie – wiosenne ślinienie możemy sobie odpuścić. Co nam pozostaje? Szukać warzyw eko albo przeprosić się z donicą na parapecie i posadzić cebulkę, zasiać rzeżuchę, pietruszkę i czekać cierpliwie do lata. Damn it!

Jeśli jednak nas nadal ściska i chcemy skusić się na kolorowe cuda, pamiętajmy aby:

  • wybierać warzywa, których liście nie mają przebarwień, te mogą świadczyć o przenawożeniu
  • nie kupować bardzo dużych warzyw, ich wielkość może sugerować nadmiar związków azotowych
  • dobrą praktyką jest dokładne mycie i obieranie nowalijek, najwięcej szkodliwych substancji znajduje się tuż pod skórką
  • nie powinno się przechowywać nowalijek w szczelnych plastikowych opakowaniach, brak dostępu tlenu przyspiesza przekształcanie azotanów w szkodliwe azotyny
  • należy wybierać warzywa zdrowe, z gładką skórką, bez śladów pleśni i gnicia

 

Wytrzymacie do lata?

 

Skąd to wiem? A stąd:

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/nowalijki-zdrowe-czy-trujace_33507.html?page=1&

http://zdrowie.gazeta.pl/zdrowonalato/56,125972,11445648,Rzodkiewka__dla_zdrowia__dla_urody___,,2.html

http://www.edziecko.pl/jedzenie/1,79379,3259171.html

http://dieta.mp.pl/zasady/show.html?id=68513

http://fitness.wp.pl/zdrowie/metody-naturalne/art159,nowalijki-czy-sa-zdrowe.html

Autor: ania

Udostępnij ten post przez

Zostaw Komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>