Pancakes borówkowo-czekoladowe z płatkami owsianymi

Pancakes-borowkowko-czekoladowe

Pomysł na leniwe weekendowe śniadanie – pancakes borówkowo-czekoladowe. Połączenie lekko kwaśnych owoców z gorzką czekoladą – mniam.

 

 

Składniki:

  • 2/3 szklanki mąki
  • 2 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki maślanki
  • 2 łyżki rozpuszczonego masła
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • garść borówek
  • garść pociętej na kawałki czekolady (u mnie gorzka)

 

Przygotowanie:

  1. w małej misce wymieszać ze sobą mąkę, płatki owsiane, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól, odstawić
  2. w innej misce wymieszać rozpuszczone masło, cukier waniliowy i maślankę
  3. połączyć ze sobą składniki suche i mokre, wymieszać, następnie dodać umyte i osuszone borówki i czekoladę
  4. na patelni z powłoką nieprzywieralną rozgrzać olej i odrobinę masła, nakładać małe porcje ciasta, smażyć na średnim ogniu aż będą brązowe i borówki zaczną „bulgotać” (przewracanie może być kłopotliwe, najlepiej jest użyć dość szerokich 2 szpatułek do smażenia i nie zniechęcać się, jeśli słabo się przewrócą ;-))
  5. po usmażeniu od razu podawać posypane cukrem pudrem

 

Smacznego!

 

Przepis pochodzi z tego bloga

Autor: ania

Udostępnij ten post przez

Zostaw Komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>