Pleśniak z bezą
Pleśniak to jedno z klasycznych ciast, które zazwyczaj wszystkim smakuje, choć jego wariantów jest całkiem sporo. Ja od kilku lat robię pleśniaka z bezą i porzeczkami. Połączenie kwaśnych i słodkich smaków jest genialne. Ciasto jest proste, pyszne, wygląda obłędnie i robi wrażenie. Można je szybko przygotować, kiedy wpadną goście. Jedzone na ciepło z kawką smakuje przepysznie. Choć ja zwykle używam mrożonych czarnych i czerwonych...
Świąteczne pierniki – jak zrobić w domu? Sprawdzony przepis na domowe pierniczki
Pierniczki świąteczne to jeden z tych przysmaków, którego nie może zabraknąć przy okazji Świąt Bożego Narodzenia. Ich zapach i smak są absolutnie obłędne. Świąteczne pierniki poza tym mają jeszcze kilka innych zalet: świetnie się przechowują, można je dekorować z dziećmi w ramach zabawy i nadają się na słodki prezent. To jednak nie wszystko! Przepis na pierniczki domowe jest naprawdę prosty! Składniki na ciasto na pierniczki...
Przepis na puszyste chrupiące gofry gofry
Dobry przepis na gofry przydaje się w każdym domu, w którym są dzieci – te małe i duże Ja testowałam różne przepisy na gofry i różnie mi wychodziły. Chociaż ciasto na gofry wydawało się proste, naleśnikowe, to potem z gofrownicy wyjmowałam gumowe placki albo twarde, ciężkie twory, a ja chciałam tylko, żeby gofry były puszyste i chrupiące. Ten przepis pochodzi od mojej szwagierki, która kiedyś poczęstowała nas chrupiącymi,...
Muffiny bananowe
Muffiny bananowe to jeden z moich ulubionych ratunkowych deserów, które można szybko przygotować na każdą okazję. Wilgotne babeczki bananowe można nadziać kremem czekoladowym albo dodać kawałki czekolady lub owoce. Przepis jest tak uniwersalny, że wszelkie modyfikacje są mile widziane. Ja swoje babeczki bananowe przygotowałam z kremem czekoladowo-orzechowym i słony karmel. Dzięki temu powstały pyszne muffinki bananowe dla dzieci, choć...
Czekoladowe ciasto cukiniowe
Chyba zaczynam być nudna – ciągle piekę z cukinią. Ale kurcze, ona naprawdę fajnie pasuje do ciast, niespodziewanie fajnie, a poza tym ciągle trafiam na coraz to nowsze przepisy z cukinią w roli głównej, więc czemu nie spróbować? Dzięki temu, mając górę cukinii, nie jem ciągle leczo Czekoladowe ciasto cukiniowe uważam za bardzo udane i będę z pewnością do niego wracać w kolejnym sezonie. Delikatne, wilgotne i mega czekoladowe,...
Niezawodny, prosty biszkopt
Przez długi czas bałam się robić biszkopty. Opowieści o konieczności mieszania ciasta w jedną stronę, studzenia w odpowiedni sposób i generalnie zaklinania ich by nie opadły napawały mnie grozą. Kilka razy biszkopt mi też nie wyszedł, uznałam więc, że jest to wiedza tajemna do zgłębienia w odległym “kiedyś”. Aż w końcu trafiłam na ten przepis, z którego zawsze, ale to zawsze wychodzi mi piękny biszkopcik. Do tego nie muszę...
Ciasto czekoladowa chmura z truskawkami
Moja mała wariacja na temat ciasta chmury Nigelli Lawson. Kończący się powoli sezon truskawkowy i wizyta w jednej z lubelskich kawiarni natchnęły mnie do działania. Ciasto boskie, mega czekoladowe i delikatne. Całość rozpływa się ustach, a wygląd wywołuje niemały ślinotok. Polecam go wypróbować póki jeszcze są truskawki! Składniki: 250 g gorzkiej czekolady (ok 70%) 125 g miękkiego masła 6 jajek (2 całe jajka, 4 żółtka i białka...
Truskawkowa kostka
Przepis, który czekał rok na swój moment. Wreszcie się doczekał i było wyjątkowo pysznie. Dzięki połączeniu kilku warstw ciasto wyszło naprawdę wysokie. Po poporcjowaniu mamy piękne kosteczki, które wyglądają jak z dobrej cukierni. Polecam na te zwykłe i niezwykłe okazje. Biszkopt przygotowujemy wg tego przepisu na Wuzetke Składniki na mus truskawkowy: 2 szklanki wody 1 niepełna szklanka cukru (ok 5/6 szklanki) 0,5 kg truskawek...
Babka piaskowa
Babki to nie tylko Wielkanoc, świetnie smakują z kawą więc można przygotowywać je przez cały rok. Zwłaszcza, że są łatwe do zrobienia. Przepis na tę babkę piaskową znalazłam w swoim papierowym przepisowniku, wykorzystywałam go już nie raz. Prawie zawsze polewam babkę czekoladką, która świetnie uzupełnia jej smak. Można jednak posypać ją cukrem pudrem jeśli wolimy lżejszą wersją. Polecam! Składniki: 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku...
Babka “kielich”
Jeden z roztoczańskich przepisów z domu mojej teściowej. Babka, która jest bardzo puszysta, ma dość zaskakujące połączenie smaków, a w środku trzy warstwy ciasta tworzą kształt kielicha – stąd nazwa. Przygotowuję ją zarówno na Wielkanoc, jak i na Boże Narodzenie. Można jednak śmiało piec ją do kawy na każdą okazję. Jest naprawdę delikatna, świetnie się przechowuje. Polecam! Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 1/2 szklanki mąki...
Ankieta
Loading ...