Babka “kielich”
kwi19

Babka “kielich”

Jeden z roztoczańskich przepisów z domu mojej teściowej. Babka, która jest bardzo puszysta, ma dość zaskakujące połączenie smaków, a w środku trzy warstwy ciasta tworzą kształt kielicha – stąd nazwa. Przygotowuję ją zarówno na Wielkanoc, jak i na Boże Narodzenie. Można jednak śmiało piec ją do kawy na każdą okazję. Jest naprawdę delikatna, świetnie się przechowuje. Polecam! Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 1/2 szklanki mąki...

Czytaj więcej
Szarlotka razowa bardzo
mar29

Szarlotka razowa bardzo

Najbardziej razowa z szarlotek, jakie jadłam. Maślana, aromatyczna, delikatna. Przepisu na razową szarlotkę szukam od dawna. Mam w głowie ideał, do którego dążę, smak, za którym gonię. To jest jeden z przystanków – z pewnością bardzo zdrowy. Składniki: ciasto 3 szklanki mąki razowej (ja dodałam 2,5 pszennej i 0,5 żytniej) 15 dag masła 2 jajka 4 łyżki miodu 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do...

Czytaj więcej
Kotlety z kaszy jęczmiennej
mar20

Kotlety z kaszy jęczmiennej

Propozycja dla jaroszy bądź po prostu wielbicieli kasz. Kotlety z kaszy jęczmiennej, bądź jeśli ktoś woli – a’la mielone. Ciekawa alternatywa dla mięsnych wersji i ciekawa odmiana od dobrze wszystkim znanych mielonych. Robi się je szybko, smakują fajnie. Przepis znalazłam w moim papierowym przepisowniku, prawdopodobnie mam go od teściowej, więc musiały wyjść dobre na ok. 10 sporych kotletów Składniki: 20 dag kaszy...

Czytaj więcej
Chlebek bananowy z czekoladą i bakaliami
mar15

Chlebek bananowy z czekoladą i bakaliami

Trochę go sobie wymyśliłam, miałam smaka na taką właśnie mieszankę, a że nie mogłam znaleźć pasującego mi przepisu to pomieszałam, wymieszałam i wyszedł taki twór ciekawy – chlebek bananowy. Muszę przyznać, że to jest świetny sposób na wykorzystanie ściemniałych już bananów. Ja lubię takie prawie zielone, więc przejrzałe są dla mnie okropne, przynajmniej do bezpośredniego jedzenia, od teraz przejrzałe banany będą trafiać do...

Czytaj więcej
Brownie jabłkowe bez mąki
mar07

Brownie jabłkowe bez mąki

Brownie z gatunku bardzo łatwych. Udało mi się go zmontować zajmując się jednocześnie niemowlakiem. Zapach czekolady wypełnił wszystkie kąty podczas pieczenia. Mąka została zastąpiona zmielonymi migdałami, więc jest to propozycja dla bezglutenowców. Smak – pychota, nie mogłam się oderwać. Nie ma co więcej gadać, podaję przepis. Składniki: 160 g gorzkiej czekolady (ja użyłam 60%) 28 g masła 56 g migdałów (ja użyłam płatków) 70 g...

Czytaj więcej
3 proste czekoladowe desery, którymi można się wspólnie wymaziać w Walentynki
lut14

3 proste czekoladowe desery, którymi można się wspólnie wymaziać w Walentynki

Niczym Mickey Rourke z Kim Basinger w filmie “9,5 tygodnia” można dzisiaj otworzyć drzwi wyobraźni i pomaziać się na czekoladowo. Poniżej desery, które świetnie się do tego celu nadadzą. Gorąca, kremowa czekolada Brownie z delikatnie miękkim środkiem I wreszcie naleśniki czekoladowe, ich nadzienie z pewnością będzie ładnie na Nas wyglądać...

Czytaj więcej
Risotto z kurczakiem i pieczarkami
lut13

Risotto z kurczakiem i pieczarkami

Nigdy wcześniej nie robiłam sama risotto, a i jadłam je rzadko. Nagle mnie naszło i musiałam je zrobić. Więc zrobiłam i okazało się zjadliwe, a nawet bardzo smaczne. Robiłam je z przepisu podstawowego, dodałam tylko kurczaka i pieczarki. Miałam zamiar wrzucić też warzywa ale pieczarek miałam tyle, że na nich poprzestałam. Polecam to risotto jako danie główne albo jego część. Składniki: 1 szklanka ryżu 2 szklanki wody 1 kostka rosołowa...

Czytaj więcej
Delikatnie kruche ciastka z jabłkami
sty31

Delikatnie kruche ciastka z jabłkami

Całkiem spore ciacha z kawałkami jabłek. Dzięki temu do herbatki wystarczy nam nawet jedno, a i owocu trochę skosztujemy więc mała porcja witamin zaliczona Jedyną upierdliwością w nich jest ześlizgujące się ciasto z wierzchu więc sugeruję je docisnąć do jabłka albo dać dość płaski kawałek owocu. Ja dałam spore, więc z lekkim nerwem patrzyłam jak w piekarniku ciasto zjeżdżało z jabłek. No ale to ja, może tylko mi to przeszkadza. Ciacha...

Czytaj więcej
Obłędnie czekoladowe naleśniki
sty29

Obłędnie czekoladowe naleśniki

Przepis na te naleśniki wydawał się niewinny, kiedy zaczęłam je przygotowywać intrygującym składnikiem stała się czekolada, co ciekawe nie było kakao, jak naleśniki czekoladowe to czekoladowe. Potem zaczęłam je smażyć…No i się zaczęło. Obłędny zapach czekolady. Tak niesamowity, że oczekiwanie na pierwszego naleśnika trwało wiecznie. Kilka z wrażenia lekko przypaliłam. To wcale nie przeszkadzało nam zjeść ich w ekspresowym...

Czytaj więcej
Ciasto kokosowe
paź26

Ciasto kokosowe

Ciasto mocno kokosowe, które jest proste i szybkie w przygotowaniu. Ważnym elementem jest polewa czekoladowa, sugeruję aby ją dodać, wtedy smak ciasta jest pełniejszy. Przepis znalazłam w piśmie “Gotuj krok po kroku” (nr 2/2013). Polecam jako deser do kawy, wielbiciele kokosowych słodkości nie będą zawiedzeni Składniki: 115 g wiórków kokosowych 190 g mąki 200 g cukru 300 ml mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka...

Czytaj więcej