Ciasto czekoladowa chmura z truskawkami
Moja mała wariacja na temat ciasta chmury Nigelli Lawson. Kończący się powoli sezon truskawkowy i wizyta w jednej z lubelskich kawiarni natchnęły mnie do działania. Ciasto boskie, mega czekoladowe i delikatne. Całość rozpływa się ustach, a wygląd wywołuje niemały ślinotok. Polecam go wypróbować póki jeszcze są truskawki! Składniki: 250 g gorzkiej czekolady (ok 70%) 125 g miękkiego masła 6 jajek (2 całe jajka, 4 żółtka i białka...
Truskawkowa kostka
Przepis, który czekał rok na swój moment. Wreszcie się doczekał i było wyjątkowo pysznie. Dzięki połączeniu kilku warstw ciasto wyszło naprawdę wysokie. Po poporcjowaniu mamy piękne kosteczki, które wyglądają jak z dobrej cukierni. Polecam na te zwykłe i niezwykłe okazje. Biszkopt przygotowujemy wg tego przepisu na Wuzetke Składniki na mus truskawkowy: 2 szklanki wody 1 niepełna szklanka cukru (ok 5/6 szklanki) 0,5 kg truskawek...
Bardzo pyszne, proste lody czekoladowe
Odkąd zagłębiłam się w temat składu kupnych lodów, przestałam je jeść. Myśl o tych wszystkich mono- i dwuglicerydach kwasów tłuszczowych czy innych chemicznych cudach-wiankach skutecznie odstraszała mnie od jednej z największych życiowych przyjemności gastrycznych. Zaczęłam więc grzebać w poszukiwaniu przepisów na domowe lody. Dostałam też od przyjaciół sprawdzony przepis. Nic, tylko wziąć się w garść i spróbować. Wtedy trafiłam na...
Babka piaskowa
Babki to nie tylko Wielkanoc, świetnie smakują z kawą więc można przygotowywać je przez cały rok. Zwłaszcza, że są łatwe do zrobienia. Przepis na tę babkę piaskową znalazłam w swoim papierowym przepisowniku, wykorzystywałam go już nie raz. Prawie zawsze polewam babkę czekoladką, która świetnie uzupełnia jej smak. Można jednak posypać ją cukrem pudrem jeśli wolimy lżejszą wersją. Polecam! Składniki: 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku...
Babka “kielich”
Jeden z roztoczańskich przepisów z domu mojej teściowej. Babka, która jest bardzo puszysta, ma dość zaskakujące połączenie smaków, a w środku trzy warstwy ciasta tworzą kształt kielicha – stąd nazwa. Przygotowuję ją zarówno na Wielkanoc, jak i na Boże Narodzenie. Można jednak śmiało piec ją do kawy na każdą okazję. Jest naprawdę delikatna, świetnie się przechowuje. Polecam! Składniki: 4 jajka 1 szklanka cukru 1 1/2 szklanki mąki...
Szarlotka razowa bardzo
Najbardziej razowa z szarlotek, jakie jadłam. Maślana, aromatyczna, delikatna. Przepisu na razową szarlotkę szukam od dawna. Mam w głowie ideał, do którego dążę, smak, za którym gonię. To jest jeden z przystanków – z pewnością bardzo zdrowy. Składniki: ciasto 3 szklanki mąki razowej (ja dodałam 2,5 pszennej i 0,5 żytniej) 15 dag masła 2 jajka 4 łyżki miodu 2 łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do...
Kotlety z kaszy jęczmiennej
Propozycja dla jaroszy bądź po prostu wielbicieli kasz. Kotlety z kaszy jęczmiennej, bądź jeśli ktoś woli – a’la mielone. Ciekawa alternatywa dla mięsnych wersji i ciekawa odmiana od dobrze wszystkim znanych mielonych. Robi się je szybko, smakują fajnie. Przepis znalazłam w moim papierowym przepisowniku, prawdopodobnie mam go od teściowej, więc musiały wyjść dobre na ok. 10 sporych kotletów Składniki: 20 dag kaszy...
Chlebek bananowy z czekoladą i bakaliami
Trochę go sobie wymyśliłam, miałam smaka na taką właśnie mieszankę, a że nie mogłam znaleźć pasującego mi przepisu to pomieszałam, wymieszałam i wyszedł taki twór ciekawy – chlebek bananowy. Muszę przyznać, że to jest świetny sposób na wykorzystanie ściemniałych już bananów. Ja lubię takie prawie zielone, więc przejrzałe są dla mnie okropne, przynajmniej do bezpośredniego jedzenia, od teraz przejrzałe banany będą trafiać do...
Brownie jabłkowe bez mąki
Brownie z gatunku bardzo łatwych. Udało mi się go zmontować zajmując się jednocześnie niemowlakiem. Zapach czekolady wypełnił wszystkie kąty podczas pieczenia. Mąka została zastąpiona zmielonymi migdałami, więc jest to propozycja dla bezglutenowców. Smak – pychota, nie mogłam się oderwać. Nie ma co więcej gadać, podaję przepis. Składniki: 160 g gorzkiej czekolady (ja użyłam 60%) 28 g masła 56 g migdałów (ja użyłam płatków) 70 g...
3 proste czekoladowe desery, którymi można się wspólnie wymaziać w Walentynki
Niczym Mickey Rourke z Kim Basinger w filmie “9,5 tygodnia” można dzisiaj otworzyć drzwi wyobraźni i pomaziać się na czekoladowo. Poniżej desery, które świetnie się do tego celu nadadzą. Gorąca, kremowa czekolada Brownie z delikatnie miękkim środkiem I wreszcie naleśniki czekoladowe, ich nadzienie z pewnością będzie ładnie na Nas wyglądać...
Ankieta
Loading ...